メディケアフーズ展2017のお知らせ
1月25日（水）,26日（木）に、東京ビッグサイトで、メディケアフーズ展が開催されます。
私は昨年までと同様、凍結含浸専用調味料TORONの販売元である（有）クリスターコーポレーションさんのブースでお手伝いをさせていただきます。
開催2日目の26日10：30～11：20まで、凍結含浸のセミナーがあります。
講師は広島県立総合技術研究所 食品工業技術センターの柴田先生です。
柴田先生は研究者ですが、いつも、とてもわかりやすく凍結含浸を説明してくださいます。
以前聞いたことがある方も、最新情報を是非聞いてくださいね。
毎年、凍結含浸のセミナーは、立ち見が出るほど大人気です。
是非、お早めに並んで、良い席をゲットしてください！
凍結含浸、真空調理、食品表示のサポートなら…
代表 川端 真由美
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