2022.7.27
皆様のおかげでblueplantsは6周年を迎えました。 取引していただいているお客様、いつもありがとうございます。 そして私を応援、サポートしてくださってい…
2021.7.27
皆様のおかげでblueplantsは5周年を迎えました。 取引していただいているお客様、いつもありがとうございます。 そして私を応援、サポートしてくださっている…
2021.1.6
栄養改善学会の学会誌に、お手伝いした論文が掲載されました！ 社会人になってからの論文掲載は2回目です。 前回は嚥下リハビリテーション学会で、かなりメ…
2020.7.27
皆様のおかげでblueplantsは4周年を迎えました。 取引していただいているお客様、いつもありがとうございます。 そして私を応援、サポートしてくださ…
2020.6.13
先日取材を受けた記事が掲載されました. 日本経済新聞さん、6月13日（土）の夕刊一面。 短いですが、社名と名前も掲載されています。 取材時にもお話しさせていただき…
2020.5.4
飲食店のテイクアウト、デリバリーのはじめ方！ 岡崎市のビジネスサポートセンター様からの依頼で、先日、オンラインセミナーでお話しさせていただきました。(すでに終了し…
2019.2.6
日本政策金融公庫の調査月報2019年2月号に私の記事が掲載されました。 「未来を拓く起業家たち」というコーナーで、ｐ.16から4ページにわたっての記事になっていま…
2019.1.9
先日のブログでもお知らせしましたが、 レシピ配信サービスは2019年1月よりバックナンバーでの対応となります。 （凍結含浸レシピ、新調理レシピの両方ともです。） …
2019.1.6
あけましておめでとうございます。 今年のお正月も、昨年同様、１人用おせちを２回食べました。 ご契約いただいている会社さんの中で、おせちを作っている所のもの。 …
2018.9.25
11月に横浜で開催されるCare TEX One 2018 の専門セミナーで講演させていただくことになりました。 題目は、 凍結含浸、真空調理...新し…
皆様のおかげでblueplantsは6周年を迎えました。 取引してい…
皆様のおかげでblueplantsは5周年を迎えました。 取引していた…
栄養改善学会の学会誌に、お手伝いした論文が掲載されました！ …
2016.8.25
フィルムに食材と調味料などを入れ、真空パックして調理します。 もともとフランス…
2018.8.20
以前、映画監督さんが撮影してくれた動画を掲載します。 …
2016.9.2
凍結含浸調理とは？ 真空調理と同様にフィルムに食材と調味料を入れ、さらに食…
2022.8.13
こんにちは。 今回は、コンビニのサラダの栄養素が無くなってしまっているのか…
2020.7.4
2020年4月から、加工食品すべてに栄養成分表示が義務付けられました。 (直販…
2020.6.14
食関連事業者の方々には、特に夏場、食中毒には充分お気をつけいただきたいと思います…
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