メディケアフーズ展2017のお知らせ

1月25日(水),26日(木)に、東京ビッグサイトで、メディケアフーズ展が開催されます。

私は昨年までと同様、凍結含浸専用調味料TORONの販売元である(有)クリスターコーポレーションさんのブースでお手伝いをさせていただきます。

開催2日目の26日10:30~11:20まで、凍結含浸のセミナーがあります。

講師は広島県立総合技術研究所 食品工業技術センターの柴田先生です。

柴田先生は研究者ですが、いつも、とてもわかりやすく凍結含浸を説明してくださいます。

以前聞いたことがある方も、最新情報を是非聞いてくださいね。

毎年、凍結含浸のセミナーは、立ち見が出るほど大人気です。
是非、お早めに並んで、良い席をゲットしてください!

 

凍結含浸、真空調理、食品表示のサポートなら…

代表  川端 真由美

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