アーカイブ：2017年 2月

• 保護中: ＜2017年2月凍結含浸メニュー ＞凍結含浸レシピ会員

  

  2017.2.28

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  • 凍結含浸筍のみそかけ, 凍結含浸里芋の白煮, 凍結含浸鰆の塩焼, 里芋の白煮、筍のみそかけ, 鰆の塩焼
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• 保護中: ＜2017年2月凍結含浸メニュー ＞TORONユーザー会員

  

  2017.2.27

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  • TORON筍のみそかけ, TORON里芋の白煮, TORON鰆の塩焼, 里芋の白煮、筍のみそかけ, 鰆の塩焼
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  2017.2.26

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  • アスパラとキャベツのお浸し, クックサーブ豆腐の田楽, クックサーブ鰆の西京漬け, チキンソテーきのこソース, 真空調理アスパラとキャベツのお浸し, 真空調理チキンソテーきのこソース, 真空調理筍の土佐煮, 真空調理里芋の白煮, 筍の土佐煮, 豆腐の田楽, 里芋の白煮, 鰆の西京漬け
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• 大阪で凍結含浸講習をしました！

  

  2017.2.8

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  • 凍結含浸, 実習編講習, 講習
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  2日間の凍結含浸実習編講習を実施しました。 たくさんの施設をお持ちの法人さんに呼んでいただき、そのうち12施設の16名様にご参加いただきました。 （厨房機器メーカーのテスト…

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