米国食品表示が変更に…

blueplantsでは、食品表示のアドバイスもおこなっており、輸出食品への対応も依頼があれば対応しています。
各国によって表示のしかたや内容が変わります。

 

日本でも昨年4月から、食品表示法が新しくなり、表示方法が変更になりました。
(生鮮食品はすでに猶予期間が終了していますが、加工食品の猶予期間はあと3年と少しあります)

 

先日、久しぶりに米国輸出食品の相談があり、調べていたら…米国の食品表示が変更になってる!

もちろん米国でも日本と同じように猶予期間がありますが、どんどん新しい表示に対応しなければなりません。

日本で加工食品に義務付けになった栄養価表示も、米国ではかなり前から掲載されていますし、米国以外でも表示している国はわりと多いです。
日本もどんどん諸外国に追いつかなければ!です。

 

日本の食品製造メーカーも現在、新しい表示への対応に苦労しています。
blueplantsの栄養価算出は、日本の食品成分表に掲載されていない、米国食品成分表に掲載されている食材にも対応しています。
食品表示内容や栄養価算出でお困りの会社様、お気軽にご連絡くださいね。

 

凍結含浸、真空調理、食品表示のサポートなら…

代表  川端 真由美

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