残業が無くなった!真空調理の業務改善
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生産性を改善したいとの要望で、昨年からコンサルに行かせていただきました。
先日、昨年度の成果として、私がアドバイスさせていただいた内容での改善報告がありました。
いろいろ改善された中で、特に嬉しく思ったのが、残業が無くなった!とのお話。
昨年、コンサルに入らせていただいたばかりの頃は残業だらけでしたが…
できることから、少しずつ。それで時がたてばものすごい改善していたって感じです。
従業員さんの表情も仕事の様子も、以前とは全然違って、穏やかです。
やっぱり、真空調理は、私のおススメです。
訪問講習やコンサルをご利用いただくと、実践の調理法が身に付きます。
凍結含浸、真空調理、食品表示のサポートなら…
blueplants 代表 川端 真由美
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