blueplantsは3周年を迎えました

皆様のおかげでblueplantsは3周年を迎えました。

取引していただいているお客様、いつもありがとうございます。

そして私を応援、サポートしてくださっている方々、いつも感謝しています。

現在blueplantsでは、食品工場様、給食事業者様、仕出し弁当屋様、食品卸業者様などに以下のサポートをさせていただいております。

・ 調理コンサル(経験16年以上)、商品開発コンサル  (主に凍結含浸調理、新調理システム)

・ 食品表示コンサル&請負、栄養価算出(経験18年以上。食品表示検定中級資格保有)

・ 管理栄養士監修

・ 食品の規格書データ入力サポート、食品情報データ作成

・ HACCPを含めた衛生管理サポート(上級HACCPコーディネーター資格保有)

私は少し前に上級HACCPコーディネーター資格を取得しました。HACCP義務化に伴い、対応に苦慮されているお客様のサポートをさせていただいております。

そして食品表示では、新食品表示法対応への猶予期間も迫ってきています。

引き続き食品事業者様にとって大変な時期ですが、お客様により安全・安心な食品をお届けするため、私もできる限りお手伝いさせていただきたいと思っております。

皆様のお役にたてるよう、さらに努力して参りますので、今後ともよろしくお願い致します。

凍結含浸、真空調理、食品表示のサポートなら…

blueplants 代表  川端 真由美

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